La Caseta Er Bidum nace a raíz de la unión de un grupo de jóvenes
alcalareños que aprovechando la escisión de la que fue decana en
nuestra Feria, caseta "Las Tres Sotas" fundan su propia casa en la
feria pero, permitidme que os cuente la historia desde el principio.
En 1990 un grupo de amigos, con muchas ganas de fiesta pero con poco
dinero para gastar, preparamos una comida a celebrar el sábado de
Feria, debido entre otras razones a que la tarde
de feria no solía estar muy ambientada.
Los comensales eran: José Antonio Ríos Morillo, Antonio Agüera (Calichi), Pablo Prados
Villanueva, Fernando Barahona, Luís Ríos Morillo, Miguel Moya,
Manuel Prados, José A. Vega, Enrique Mazuecos (Quique), J. Antonio Villanueva,
J. Manuel
Velázquez, F. J. Velázquez, Antonio Rubio, Fernando M. Corona, J.
Antonio Glez. (Nono), Manuel Núñez, J. Manuel Romero más el que
escribe Isaac Bernal.
Aquel año comimos en la puerta del
Bar El Pringao en "La Laguna" o mejor dicho en medio
de la calle. El menú constaba de Gambas, Jamón y Caldereta de cerdo
(preparada por Jerónima Álvarez) y, por supuesto, todo un barril de
Cerveza
Cruzcampo
bien fría a nuestra disposición. La experiencia fue un éxito;
todavía, a veces, me duele la cabeza al recordarlo (os imaginareis
porqué).
Al año siguiente se apuntaron a la fiesta mas de 30 invitados,
debido a lo cual, cambiamos el lugar de celebración preparando el
evento en las pistas de la Autoescuela Alcalá (hoy día
Salón La Alacena) que por entonces estaba en obras.
Nuevamente el menú constaba de Gambas, dos Jamones y la típica
Caldereta de Cerdo.
Debido a que nos fue imposible conseguir un serpentín para la
cerveza , se optó por la compra de botellines y para enfriar estos,
desde muy temprano los metimos en dos bidones que se llenaron
de hielo picado. Nuevamente la comida fue un éxito y después de
arrasar con las gambas y el jamón, hartarnos de caldereta, bebernos
muchos, muchos botellines; nos planteamos él irnos al real de la
feria. El único problema es que todavía nos quedaba, casi al
completo, uno de los bidones lleno de botellines de cerveza y además
eran los más fresquitos, lo cual era una pena y un despilfarro.
Alcalá del Río a martes, 21 agosto 2007